ОСТОРОЖНО! Приготовление данного рецепта может стать причиной: 
- Возникновения невероятного чувства любви у ваших близких! 
- Очень быстрого поедания и выпрашивания добавки! 
- Ваш любимый мужчина может окончательно понять, что больше не представляет жизни без Вас! 

В чем же секрет этого удивительного рецепта??? 

[показать]

Корейский салат на зиму. 

На фото процесс перемешивания салата в тазике... 
Состав: 
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты; 
- 1,5 кг тертой моркови; 
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами; 
- 150-200 г очищенного чеснока; 
- 125 г сахара; 
- 2 ст. ложки соли; 
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции; 
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное) 
- 1,5 ч.ложки красного перца; 
- 2 ч. ложки черного перца молотого; 
- 4 ч. ложки кориандра молотого 
- по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист. 

Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре. 

Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость. 
Затем убрать в холодное место. 

*Для того,чтобы из 70% эссенции получить 9% уксус воспользуйтесь формулой:175 гр х 9% : 70% =22,5 гр (нужно взять эссенции) и 175гр.-22,5 гр =152,5гр (воды).

[показать]Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка