Всем привет! Сегодня, я бы хотела поэкспериментировать и попробовать сделать домашнее мороженое из самых банальных продуктов, это сгущенное молоко и сметана. 

 

Вообще, раньше я подобными вещами не занималась, чисто теоретически я где-то уже слышала, что по вкусу данная консистенция будет напоминать мороженное. Мне стало интересно, правда ли будет так вкусно, как мороженое? 

 

 

 

Ингредиенты: 

 

Первым делом, я замешала сгущенку со сметаной в пропорции один к одному. Главное, что бы было без комочков. 

Здесь она еще не перемешана.

 

 

И всю эту консистенцию плотно закрыть чем-нибудь, в моем случае была стретч-пленка и как вы знаете, она прекрасно закрывает всю поверхность. Далее просто ставим в морозильник часов так на 12 и терпеливо ждем. 

 

 

Спустя время я достал аэто "произведение искусства" и вы знаете по консистенции это 1 в 1 похоже на мороженное. 

 

 

Слегка кремовый оттенок только подчеркивал данное блюдо. По вкусу могу сказать, что это реально похоже на классическое ванильное мороженное, единственное что с привкусом сметаны и немного сладковатое для меня. 

 

 

Я бы предпочла вместо сметаны, использовать взбитые сливки. Но как говориться на вкус и цвет, каждому свое вообщем. Ну а вам я советую повторить данный рецепт, так как он прост в приготовлении и вкусный на выходе.