Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Салат с яичными блинчиками и курицей



ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. л.
молоко - 1 ст. л.
куриное филе жареное на гриле или отварное - 200 г
огурец - 1-2 шт.
капуста пекинская - 150 г
соль
перец
майонез
зелень

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим блинчики.

В чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, немного соли и перца, добавляем муку.
И хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем тесто.
Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон.
Блины выкладываем на тарелку и даём остыть.

Нарезаем куриную грудку.
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
Пекинскую капусту нарезаем на тонкие полоски.
Блинчики сворачиваем рулетиком и режем тонкой соломкой.

Собираем салат в чашку: кладем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту, блинчики.
Заправляем майонезом и посыпаем свежей зеленью.

Всем приятного аппетита!
Источник