ВКУСНЫЕ БЛЮДА С ЧЕРНОСЛИВОМ



==Суфле из чернослива:
1/3 стакана чернослива, 6 ст. ложек сахара,
12 яичных белков, 1 чайная ложка мягкого сливочного масла,
2,5 стакана молока или сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Чернослив промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить при слабом кипении до мягкости.
Затем воду слить, сливы слегка остудить , удалить косточки,
а мякоть протереть через сито или пропустить через мясоруб