Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

БИСКВИТ С ВАРЕНЬЕМ

[600x400]

Этот бисквит для меня - просто находка, готовить его очень просто, не надо ничего взбивать, нужно всего одно яйцо, а торт из данного бисквита получается наивкуснейший. Единственная проблема у меня - с вареньем, я его не заготавливаю, так как никто не ест, но уже думаю, пора начинать делать, хотя бы ради этого рецепта.

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Варенье - 1 стакан
Сода - 2 ч.л.


Приготовление:
Для приготовления бисквита с вареньем подготовим продукты по списку.
[600x400]
Смешиваем яйцо, кефир, варенье и соду. Малиновое и подобное варенье с мелкими косточками лучше не брать, так как это отразится на вкусе. Я добавляла яблочное желе, причем полстакана - желе, а полстакана - сахара, из одного желе получалось совсем не сладко, видимо, оно у меня с малым содержанием сахара.
[600x400]
Масса начинает пениться за счет реакции с содой.
[600x400]
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем однородное тесто.
[600x400]
Выкладываем его в форму для выпечки.
[600x400]
Выпекаем бисквит с вареньем в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы, до сухой лучины. Готовый бисквит остужаем на решетке.
[600x400]
Данный бисквит можно нарезать порционно, полить глазурью и подать к чаю
[600x400]
Или приготовить из него вкусный торт
[600x400]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК