Мясные клубочки нам понадобятся:

Не жирная свинина — 500 гр

Лук — 1 шт

Болгарский перец — 1 шт

Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)

Овсяные хлопья — 2 ст.л.

Слоеное тесто — 100 гр

Соль, специи по вкусу

1. Перемалываем в мясорубке мясо с луком

2. Нарезаем мелким кубиком болгарский перец

3. Смешиваем фарш и болгарский перец

4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.

5. Скатываем шарики с фарша

6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики

7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут

8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе

 

Приятного Аппетита!

[показать]