Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тесто на майонезе (для любой выпечки)
Тесто на майонезе (для любой выпечки)
Даже и не думала, что и так можно приготовить тесто. Может быть кто - то из Вас уже делал так тесто, то можете поделиться мнением и впечатлением. А кому - то, как и мне удалось встретить такое приготовление теста, то давайте будем пробовать его приготовить. И еще для информации - выпечка из майонезного теста долго не черствеет и можно его использовать для любой начинки.
- сахар - 3 ч. л.
- дрожжи - 25 г
- мука - около 4 ст.
- водa - 1 ст.
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль и сахар.
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
Все, тесто готово. Приступайте к выпечке.