• Авторизация
Дневник OLQA_IVANOVNA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный манник с ягодой 19-04-2015 11:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Нежный манник с черной смородиной

[600x400]

 

Вам понадобится:

Духовка Духовка Миксер Миксер
Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
Сливочное масло 90 г Мука пшеничная 25 г
Разрыхлитель теста 6 г Яичный белок 2 шт.
Смородина черная 200 г    
Вот-вот наступит лето и подарит нам множество ягод и фруктов. Придет пора ароматных пирогов и сочных, сладких десертов. Освобождая место в морозильной камере для новых ягод и фруктов, обнаружила еще один лоточек черной смородины. Решила приготовить манник – простой и быстрый вариант выпечки. Пирог получился нежным, чуть влажным, с приятной кислинкой от ягод. Можно приготовить манник в разъемной форме, или в большой керамической форме или сделать порционные маннички.

Ингредиенты 1-го этапа:

Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
Манку смешать с кефиром и оставить на 1,5-2 часа.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
Два яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером в пышную светлую массу.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 90 г    
К набухшей манке добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать.
К взбитым яйцам добавить смесь манки, масла и кефира. Все хорошо перемешать.

Ингредиенты 6-го этапа:

Мука пшеничная 25 г Разрыхлитель теста 6 г
Столовую ложку муки смешать с 1,5 ч.л. разрыхлителя и добавить в жидкую массу.

Ингредиенты 7-го этапа:

Яичный белок 2 шт.    
Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вмешать их в тесто.

Ингредиенты 8-го этапа:

Смородина черная 200 г    
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выложить смородину (я ее не размораживала) и отправить будущий пирог в духовку на 35-40 минут при 180''.
Готовому маннику дать остыть, засыпать сахарной пудрой и украсить по желанию. Я украсила пирог ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/59929/

 

О Самом Интересном:

Женская мода тренды весна лето 2015

Потрясающие идеи в отделке стен

Сколько стоит остеклить балкон пластиковыми окнами

Странные и невероятные примеры дружбы животных

Прикольное поздравление подруге с днем рождения

Как вдохнуть новую жизнь в разбитые горшки

Вышивка лентами схемы для начинающих

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный манник с ягодой | OLQA_IVANOVNA - Дневник OLQA_IVANOVNA | Лента друзей OLQA_IVANOVNA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»