Очень вкусный и полезный десерт!

 

 

Для желе:

750 г ряженки

1/3-1/2 стакана сахара ( по вкусу)

30 г желатина

100 г кураги 

Итак, предварительно замачиваем желатин, согласно инструкции на

упаковке, затем распускаем его на маленьком огне, при постоянном

помешивании, не давая закипеть, немного охладить. 

 

Курагу нарезать небольшими кусочками 

 

Ряженку смешать с сахаром до его полного растворения 

 

Влить желатин в массу из ряженки, она получается довольно

жидкой 

 

Подготовленную посуду для желе заполнить наполовину желейной массой 

 

Выложить нарезанную курагу 

 

И затем до конца заполнить желейной массой 

 

Поставить в холодильник до полного застывания.