Куриная грудка в сливочном соусе
06-04-2014 15:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение
Куриная грудка в сливочном соусе
[600x450]
Грудку можно взять уже в отдельном филе без косточек, а можно отделить его самостоятельно. Затем порезать мясо небольшими кусочками.
[600x450]
Уложить в огнеупорную форму, посыпать солью и перцем.
[600x450]
Очищенный лук нарезать и немного поджарить в растительном масле.
[600x450]
Добавить лук к филе.
[600x450]
Для соуса лучше взять сливки меньшей жирности, чем были в наличии у меня (33%). Пришлось разбавлять их водой, чтобы получить 250 г подходящих сливок. Итак, растопить сливочное масло на слабом огне.
[600x450]
Высыпать муку, помешивая ложкой, немного поджарить (буквально минуту).
[600x450]
Влить сливки, добавить соль, перец и приправы на свой вкус, довести до кипения и выключить огонь.
Залить соусом подготовленное мясо.
[600x450]
И отправить в разогретую до 220-240 градусов духовку на 20-30 минут.
[600x450]
Приятного всем аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение
Куриная грудка в сливочном соусе
[600x450]
Мне очень нравится готовить из куриного филе, потому что всегда получается вкусно, а времени на приготовление уходит немного.
Также хочу отметить, что блюда из куриного филе являются одновременно диетическими (и не слишком перегружают наш организм), но в то же время питательными. Всё дело в белке, который содержится в мясе и практически в полном отсутствии жиров. Естественно способ приготовления может изменить этот баланс в ту или иную сторону.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка – 400 г
2. Репчатый лук – 1 головка
3. Сливочное масло – 30 г
4. Сливки – 250 г
5. Растительное масло – 2 ст. ложки
6. Соль
7. Черный молотый перец и приправы — по вкусу
8. Мука – 1 ч. ложка
Также хочу отметить, что блюда из куриного филе являются одновременно диетическими (и не слишком перегружают наш организм), но в то же время питательными. Всё дело в белке, который содержится в мясе и практически в полном отсутствии жиров. Естественно способ приготовления может изменить этот баланс в ту или иную сторону.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка – 400 г
2. Репчатый лук – 1 головка
3. Сливочное масло – 30 г
4. Сливки – 250 г
5. Растительное масло – 2 ст. ложки
6. Соль
7. Черный молотый перец и приправы — по вкусу
8. Мука – 1 ч. ложка
[600x450]Грудку можно взять уже в отдельном филе без косточек, а можно отделить его самостоятельно. Затем порезать мясо небольшими кусочками.
[600x450]Уложить в огнеупорную форму, посыпать солью и перцем.
[600x450]Очищенный лук нарезать и немного поджарить в растительном масле.
[600x450]Добавить лук к филе.
[600x450]Для соуса лучше взять сливки меньшей жирности, чем были в наличии у меня (33%). Пришлось разбавлять их водой, чтобы получить 250 г подходящих сливок. Итак, растопить сливочное масло на слабом огне.
[600x450]Высыпать муку, помешивая ложкой, немного поджарить (буквально минуту).
[600x450]Влить сливки, добавить соль, перец и приправы на свой вкус, довести до кипения и выключить огонь.
Залить соусом подготовленное мясо.
[600x450]И отправить в разогретую до 220-240 градусов духовку на 20-30 минут.
[600x450]Приятного всем аппетита!
Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - Рецепты на рабочую неделю
Часть 2 - Русская кухня. Блюда из мяса.
...
Часть 40 - Необыкновенный салат с крабовыми палочками
Часть 41 - Идеальные шашлыки
Часть 42 - Куриная грудка в сливочном соусе
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриная грудка в сливочном соусе | elena196413 - Дневник elena196413 |
Лента друзей elena196413
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»