Кетчуп у нас любят все , но пока оптимального рецепта для его заготовок я не нашла . Каждый год ставлю по где-то найденным рецептам и уже в процессе готовки выясняю причины, по которым рецепт мне не подходит : то по стоимости - дорого , то варить долго: чтобы масса уварилась наполовину- как в том рецепте , пришлось ее кипятить больше 3 часов ! А здесь- и бюджетно , и недолго ! Обязательно попробую ! Спасибо большое !

Я делала похожий, но из одних помидор. Вкус обалденный, но он, конечно получился более жидким. Ну и пусть! Зато без консервантов. Можно бы и поварить подольше, ноу меня бзик- я всегда все указания исполняю в точности, особенно когда делаю что-то в первый раз. Вот во второй - тут уже возможны варианты. Но вкус, повторяю, выше всяких похвал. И в приготовлении несложно.