На форму диаметром 20Х20 см

115г масла комнатной температуры

180 г коричневого сахара

1ч л пекарского порошка

одно маленькое яйцо  

1 ст л ликера Амаретто

120 г муки

110 г овсяных хлопьев

½ чашки миндальных лепестков

1 чашка вяленой вишни

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 градусов

Форму смазать маслом и выстелить пергаментом

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, ликер. Просеять муку с разрыхлителем, соединить с овсяными хлопьями и добавить в кремовую массу

Аккуратно перемешать, добавить миндальные лепестки и еще раз тщательно перемешать до однородности

Тесто разделить на две части

Выложить половину теста в форму, равномерно распределить по дну. На тесто выложить черешню и вдавить в тесто (слегка). Сверху выложить оставшуюся часть теста

Выпекать 35 минут. Остудить и разрезать на порционные квадратики.

 

Автор рецепта - cookingpleasure

 

 

                                                     для вас do-it-yourself-best.net