Знаменитая восточная сладость пахлава давно полюбилась отечественному сладкоежке. Вот вам рецепт пахлавы, которой вы сможете порадовать себя и близких.

 

Вам понадобятся:

 

тесто фило/слоеное тесто - 1 упаковка;

грецкие орехи - 300 г;

сливочное масло - 200 г;

мед - 100 г;

сахар - 200 г;

вода - 200 г;

цедра лимона (по желанию).

 

Для начинки можно использовать творог в любых комбинациях.

 

Наши первые шаги: часть орехов измельчаем при помощи блендера (несколько крупных оставим для украшения), тесто размораживаем, сливочное масло топим.

 

На противень выкладываем два слоя теста и смазываем маслом, затем еще два и вновь смазываем маслом. Посыпаем орехами и цедрой. Таким образом выкладываем все тесто. В результате у нас получится 3-4 ореховых слоя.

 

Верхний слой смазываем маслом и разрезаем на квадраты, ромбы, треугольники - как душе угодно. Каждую фигурку украшаем орешком.

 

Отправляем пахлаву в духовку. Готовим в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

 

В это время делаем заливку. Воду, сахар и мед кипятим на небольшом огне в течение 5-7 минут.