Кальций очень нужен человеку. И при слове «кальций» в голову приходят только молочные продукты, ведь мы считаем именно их главным источником этого элемента. Только не все знают, что овощи также могут быть полны кальция.

 

Особенно много кальция содержится в листовых овощах и овощах темно-зеленого цвета. Например:

- петрушка: 245 мг в 100 г;

- укроп: 223 мг;

- шпинат: 160 мг;

- листовая капуста: 210 мг;

- листья горчицы: 61 мг.

Кроме того, богаты кальцием и такие овощи: римский салат (ромэн), капуста, сельдерей, пекинская капуста, брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль.