Необычный рецепт приготовления капусты

 

Ну, что, разнообразим свое меню простым, но необычным рецептом из простой капусты?

 

Отличный рецепт приготовления капусты вкусно и достаточно просто. Приготовьте — не пожалеете.

 

Ингредиенты

 

10 капустных листьев,

 

3 моркови,

 

3 средних луковицы,

 

2 яйца,

 

немного муки,

 

лимонный сок или уксус,

 

масло растительное для обжаривания,

 

хороший пучок петрушки и пучок укропа,

 

4-5 ложек майонеза,

 

200 грамм сметаны,

 

100 мл воды.

 

 

 

Капустные листья подготовим, как для голубцов. Немного их отварим минуты 3-4.

 

Каждый лист посолим , поперчим и сбрызнем лимонным соком или уксусом.

 

Взбиваем яйца и затем обмакиваем каждый лист в муку и в яйцо и сворачиваем трубочкой.

 

Обжариваем эти трубочки на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

 

Отдельно обжариваем морковь с луком.

 

Складываем слоями в казанок: трубочки, жаренные овощи, рубленные укроп и петрушку, немного майонеза.

 

Затем повторим опять эти слои. Заливаем все сметаной и водой.

 

Ставим тушить на медленном огне в течение часа. Вот уж точно — пальчики оближешь. Вот видите  — просто капуста, а вкусно.