Пирог с грушами из творожного теста

[показать]

Способ приготовления

• Взбить яйцо с обычным сахаром до побеления при помощи миксера
• 
•  
• Добавить молоко, раст.масло, сок лимона, творог и взбить до однородности 1 минуту
• .
•  
• Творог я использовала мягкий,вот такой
• .
• Но можно взять и обычный,тоже хорошо получается.
•  
• Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать миксером на малых оборотах, не больше минуты. Полученное тесто (как на оладьи) выложить в смазанную раст. маслом форму - у меня силиконовая форма - в диаметре 20 см, высотой 4 см .
• Форму предварительно я ставлю на противень
• 
•  
• Промытые груши вытереть полотенцем, разрезать пополам, удалить хвостики и семена. Половинки разрезать на дольки в 1 см и уложить по кругу - я укладывала сначала длинные, а между ними короткие дольки
• 
•  
• Посыпать равномерно сверху коричневым сахаром-от него получится более карамельная корочка,но можно использовать и обычный сахар
• 
•  
• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут до сухой спички и золотистого цвета-смотрите по своей духовке.
•  
• Готовый пирог достать,остудить в форме.После чего аккуратно достать-пирог очень нежный!Посыпать сверху сахарной пудрой.
•  
• [550x412]
• [550x412]
• [550x412]
• [550x412]
• Кусочек в разрезе с грушей
• [550x412]
• Тесто очень рыхлое и воздушное
• [550x412]
• и поближе
• [550x412]
• Очень вкусно  с чаем,кофе,молоком,компотом,да и просто так-пока фоткала,один кусочек слопала без ничего.
• Приятного аппетита!