Чесночный хлеб
24-08-2015 17:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Чесночный хлеб
- Кунжут — 1 ст. л.
- Помидор (сушеные, начинка) — 4 шт
- Укроп (сухой, начинка) — 2 ст. л.
- Чеснок (начинка) — 3 зуб.
- Вода (теплая, тесто) — 1 стак.
- Соль (тесто) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (3ст.л. - тесто, 2ст.л. - начинка) — 5 ст. л.
- Мука кукурузная (тесто) — 1 стак.
- Дрожжи (сухие, тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная (тесто) — 2,5 стак.
 [показать] |
Cмешиваем муку кукурузную и муку обычную в чашке. |
 [показать] |
В другой смешиваем дрожжи, теплую воду, соль и оливковое масло. |
 [показать] |
Вольем дрожжи в мучную смесь и замесим тесто. Оно будет очень гладкое и податливое. Поставим его подниматься на час в теплое место, обязательно надо его накрыть чистым полотенцем. |
 [показать] |
Пока оно у нас поднимается, я залила сушеные помидоры водой. Можно взять и вяленые. Или, вообще, не брать их. |
 [показать] |
Подготовим еще чеснок, почистим его и нарежем мелко. |
 [показать] |
Наше тесто готово. Оно сильно не поднимется, но станет такое пышное. |
 [показать] |
Раскатаем наше тесто в пласт толшиной в 1 см. |
 [показать] |
Теперь я обмазала пласт оливковым маслом, примерно 2 ст. л., затем я посыпала сухим укропом и добавила чеснок и помидоры резанные. И разрезаем наш пласт на полоски шириной в 5 см. |
 [показать] |
Теперь берем одну полоску, скручиваем ее и ставим наш рулет. |
 [показать] |
Другую полоску обматать вокруг этого рулета и так далее. |
 [показать] |
Ставим наш хлеб на лист, застеленный бумагой, я еще сверху обмaзала немного маслом и посыпала кунжутом, но это необязательно, это я добавила уже от себя. Оставить постоять на 20 минут. Разогреваем духовку до 200гр и выпекаем 30 минут. Но смотрите по вашей духовке. Когда хлебушек пекся, запах чеснока стоял на всю кухню! |
 [показать] |
Такой он у меня получился через 30 минут. Я его смазала водой и накрыла полотенцем, чтобы немного он отдохнул. Когда остынет, можно пробовать. Приятного! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чесночный хлеб | elena_moscow - Дневник elena_moscow |
Лента друзей elena_moscow
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»