4 стакана гречневой муки, 50 г дрожжей, 1,5 стакана
воды, 1/2 стакана подсолнечного масла, 1 головка чес-
нока, 2 ч. ложки соли.

[показать]

Муку, воду, дрожжи, соль замесить в крутое тесто
и поставить на 1,5—2 ч в теплое место. Из теста сфор-
мовать пампушки (маленькие шарики диаметром 3 см),
отварить их в кипятке, переложить в нагретую кастрю-
лю с маслом. Растереть чеснок с солью и подсолнеч-
ным маслом, смешать в кастрюле с горячими пампуш-
ками. Подавать пампушки с борщом.