Иногда создается впечатление, что врачи буквально соревнуются друг с другом в придумывании максимально нестандартных рекомендаций. Более того, нестандартные рекомендации мотивируются некими высоконаучными теориями, и это (по мнению врачей) создает у безмозглых обывателей убежденность в том, что таких умных (врачей) им еще встречать не доводилось. Как следствие - стремление отблагодарить (врача) особо интенсивным образом. Каким образом фрукты "подкисливают" организм, науке неведомо.
Какой смысл вкладывает ваш доктор в слова "подкисление организма" - преогромная непонятность.
Если имеется в виду сдвиг рН крови в кислую сторону, так добиться этого посредством поедания фруктов трудновато (мягко говоря). Какие вирусы лучше развиваются в кислой среде и какое отношение имеет кислотность соплей к съеденному яблоку - также непонятно. Резюме: фрукты - это самый эволюционно естественный продукт питания. Человечество зародилось в тропиках и выросло на фруктах. Если вы не сторонники дарвинизма, так все равно, без яблока, съеденного Евой, никуда. Поедать фрукты при ОРВИ (и не при ОРВИ) совершенно нормально, было бы желание и были бы возможности. Приятного аппетита.