Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЙ КАПУСТНИК - ООООООчень ВКУСНО!!!!
Рецепт данного пирога совсем простой, но эта простота в готовке ни в коем случае не лишает его достоинств. Как говорится, из разряда "народных" рецептов. Для любителей капустных пирогов, пирожков, запеканок с капустой - это самое ТО ... Результат превзошел все мои ожидания, быстро готовится и быстро съедается. Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!!
Капуста белокочанная - 300 грамм;
Лук зеленый-1 пучок;
Петрушка -1 пучок;
Соль, перец -по вкусу;
Для заливки
Сметана - 3 ст.л;
Майонез - 3 ст.л;
Яйца - 3 шт;
Сыр - 70 грамм;
Мука - 2 ст.л;
Соль, перец - по вкусу;
Помидор - 1 шт.
Для приготовления нам понадобятся самые простые доступные продукты: капуста, зелень, майонез, сметана, мука, яйца, сыр, соль и перец.
Для начала нашинковать тонко капусту.
Помять ее хорошо с солью и перцем.
Зелень нарезать мелко .
Сыр натереть. Лучше использовать полутвердый сыр.
Взбить венчиком яйца с майонезом и сметаной.
Добавить муку и взбить до однородности.
Добавить половину сыра в заливку.
Помидор нарезать на кружочки.
В смазанную форму выложить капусту.
Сверху распределить зелень.
Залить заливкой.
Поверх уложить кружочки помидора и присыпать сыром. Выпекать при 190 градусах, 30-40 мин.
Вынуть пирог из духовки и немного остудить.
Подавать горячей со сметаной смешанной с чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!!