салат Оливье с курицей, киви и ветчиной, вам понадобится:

картофель – 4 шт.
киви – 3 шт.
яйца – 4 шт.
куриная грудка – 400 г
ветчина (лучше постная) – 100 г
морковь – 1 шт.
зеленый горошек – 1 банка
лук – 1 шт
соленые огурцы (бочковые) – 3 шт.
сметана – 100 мл
майонез – 100 мл
соль, перец – по вкусу

Как приготовить салат Оливье с курицей, ветчиной и киви:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками средних размеров.
2. Картофель промыть и отварить. Остудить и очистить от шкурки. Нарезать кубиками средней величины.
3. Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.
4. Морковь хорошенько промыть и отварить (можно вместе с картошкой). Нарезать кубиками средних размеров.
5. Киви очистить и нарезать небольшими кубиками.
6. Все ингредиенты сложить в салатник.
7. К основным ингредиентам добавить горошек, сметану, майонез. Посолить и поперчить. Оставить на час настояться при комнатной температуре.