•  1/2 стакана ускуса
•  1 СТ. черешни без косточек
•  1/2 СТ. манго кусочками
•  2 СТ. Л. измельченных
грецких орехов
•  1 СТ. Л. порезанной мяты
•  1 Ч. Л. апельсиновой цедры
•  3 СТ. Л. апельсинового сока
•  1 Ч. Л. яблочного уксуса
•  2 СТ. Л. масла грецких орехов
•  соль (по вкусу)
Приготовьте ускус на пару. Взбейте масло грецких орехов с апельсиновым соком, уксусом, солью и цедрой до получения однородного соуса.  Смешайте ускус, черешню, манго с мятой и орехами, залейте соусом и перемешайте.