НАШИ ПРОДУКТЫ • Для теста: 100 г шоколада; 60 г растопленного маргарина; 250 мл молока; 2 желтка; 1 пак. растворимого кофе; 1/3 стак. сахара; 2 стак. муки; 1/2 ч. л. соли; 1 ч. л. разрыхлителя • Для глазури: 1 ст. л. сока лимона; 2 белка; 1/3 стак. Сахара.


 НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:1. Шоколад поломать и растопить на водяной бане. Добавить маргарин, молоко, кофе и тщательно все перемешать. 2. Желтки взбить с сахаром, добавить шоколадную массу, соль, просеянную муку, разрыхлитель, все перемешать. 3. Массу разложить в формочки для кексов и выпекать в духовке 17 мин при 210 °С. 4. Для "облаков" белки взбивать с сахаром и соком лимона 10 мин. Выложить глазурь на кексы и выпекать еще 3 мин.