НАШИ ПРОДУКТЫ
• 3 яйца; 200 г черного шоколада; 300 г муки; 175г сливочного масла; 1 стак. сахара; 0,5 ч. л. соды; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ч. л. ванильного сахара; 100 мл виски или водки с коньяком; 200 мл процеженного крепкого кофе.


 НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:1. На водяной бане растопить шоколад. Масло растереть с сахаром, вбить яйца. Перемешать все с теплым шоколадом, помешивая. Влить охлажденный кофе. 2. Пересеять муку и перемешать с содой, разрыхлителем и ванильным сахаром, всыпать в шоколадную смесь, перемешать, чтобы тесто получилось без комочков. Вылить в форму. 3. Выпекать 40 мин в духовке при 180 "С. Кекс вынуть, охладить, форму вымыть и выложить в нее кекс обратно. Равномерно полить его виски и оставить в холодильнике на 12-24 часа.