Кекс на сгущёнке, тающий во рту 

Это тот самый “дежурный” кекс,

который выручает всегда:

быстро смешал, поставил -

и дома пахнет выпечкой 

Нежный, воздушный, сладкий в меру -

и реально получается с первого раза 

 

Ингредиенты:

 Яйца — 3 шт

Сгущённое молоко — 380 г

 Сливочное масло — 80 г

 Мука — 200 г

 Разрыхлитель — 10 г

 Ванильный сахар — 10 г

 Соль — 1 щепотка

 Сахарная пудра — 15 г (для посыпки)

 Как готовлю:

🔸 Масло растапливаю и немного остужаю 

🔸 Яйца слегка взбиваю,

добавляю сгущёнку и ваниль 

🔸 Вливаю масло,

перемешиваю до однородности 

🔸 Муку смешиваю с разрыхлителем и солью,

частями вмешиваю в тесто 

🔸 Переливаю в форму (лучше с отверстием) и

слегка разравниваю 

🔸 Выпекаю при 180°C примерно

35–45 минут до сухой шпажки 

🔸 Остужаю, посыпаю пудрой — и всё, готово 

Eathealthwith