Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Чанахи в мультиварке
Чанахи в мультиварке
Мясное блюдо с овощами из грузинской кухни, похожее на густой суп. В состав овощей входят баклажан, картофель, сладкий перец, помидоры и лук.
Ингредиенты:
- говядина (мякоть) - 500 г
- лук - 1 шт.
- картофель - 2 - 3 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- помидоры - 3 - 4 шт.
- чеснок - 2 зубч.
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 20 г
- зелень - по вкусу
Приготовление:
Нарезать мякоть говядины небольшими кусочками. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. 1 помидор нарезать мелкими кубиками.
В чашу мультиварки сложить мясо кусочки мяса и нарезанный помидор, слегка посолить и поперчить. Включить режим "Тушение" на 60 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками. Баклажан нарезать полукольцами. Помидоры нарезать крупными ломтиками.
По окончанию режима "Тушение" добавить в чашу мультиварки овощи, выкладывая их слоями и добавляя немного соли. Сначала уложить картофель, на него - лук. Сверху добавить кусочки сливочного масла. Затем уложить слой сладкого перца, баклажанов и чеснока. Сверху добавить ломтики помидоров. Включить режим "Тушение" еще на 1 час.
После окончания режима "Тушение" добавить в чашу мультиварки мелко нарезанную зелень. Перемешать и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт