• Авторизация
Дневник Смолка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бездрожжевой пирог с капустой 04-01-2018 11:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бездрожжевой пирог с капустой

[700x493]

Очень простой , но вкусный пирог с капустой и зеленью. Любителям не сладкой выпечки рекомендую.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 500 гр.
  • яйцо 2 шт. ( можно и без них)
  • кефир 250 гр.
  • масло сливоч. 100 гр.( пирог получается пышнее)
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • Начинка - капуста 400 гр. ( если хотите толстый слой накрошите больше)
  • лук репчатый 2 гол.
  • соль , специи по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[700x463]

Взбить кефир , яйца ,соль и соду.

[700x500]

Добавляем постепенно муку , чтоб получилось мягкое,но легко раскатывающееся тесто.

[700x466]

То что должно получится . Тесто убрать на холод пока делаем начинку.

[700x525]

Шинкуем капусту и мелко нарезаем зелень и лук.

[700x482]

Присаливаем . перемешиваем и немного обминаем

[700x478]

На сковороду наливаем растит.масло и выкладываем подготовленную капусту с зеленью и луком ( присоленную ), посыпаем слегка душистым молотым перцем.

[700x525]

Жарим до мягкости , но не пережариваем . Можно под крышкой .

[700x466]

Достаем охлажденное тесто,разрезаем на 2 части.

[700x404]

Раскатываем обе части разрезанного теста.

[700x560]

Выкладываем жаренную капусту на одну часть раскатанного теста. и разравниваем по всей поверхности , не доходя не много до края.

[700x524]

Накрываем второй половинкой теста и защипываем края. Можно сделать вот так .

[700x452]

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

[700x476]

Проверяем готовность спичкой или зубочисткой втыкая в тесто ( на них не должно быть теста).

[700x308]

Дополнительно , оформление края вилкой.

[700x308]

Оформление края волной.

[700x462]

Готовому пирогу дать постоять,накрыв тряпочкой и затем нарезать на куски.

Приятного аппетита ! Всем здоровья !

  • Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бездрожжевой пирог с капустой | Смолка - Дневник Смолка | Лента друзей Смолка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»