[700x386]

• кабачок 500 г
• лук 1 шт.
• чеснок 1 шт.
• твердый сыр 30 г
• масло растительное 50 г
• соль и перец 2 щепотка
• Шаг 1Итак, для приготовления пасты нам необходимо подготовить основной ингредиент - кабачок. Моем, чистим и убираем сердцевину.

  [показать]

  Шаг 2Теперь необходимо натереть кабачок на мелкой терке. Обратите внимание, будет много сока.

  [показать]

  Шаг 3Сок необходимо отжать и дать стечь.

  [показать]

  Шаг 4Тем временем обжарим лук и чеснок.

  [показать]

  Шаг 5Добавим кабачковую массу и томим еще 20 мин. до состояния пюре, приправим солью и перцем на вкус, добавим сыр мелко натертый.

  [показать]

  Шаг 6Раскладываем по емкостям или сразу на обжаренный кусочек черного бородинского. Ммм....вкуснота!

  [показать]

[показать]