Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Такую картофельную запеканку можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Вам потребуются (на 4 порции):
Картофель – 6 штук (средних)
Яйца куриные – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 3-4 столовые ложки
Твердый сыр – 100 грамм
Зелень сушеная – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу

Шаги:
1. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
2. 1/2 сыра соединить с одним яйцом и сушеной зеленью (этой смесью сверху покроется запеканка).
3.Оставшиеся сыр и яйцо смешать с чесноком и майонезом.
4. На крупной терке натереть картошку и добавить к заготовке, посолить, поперчить, затем всё выложить в форму для запекания.
5. Сверху добавить смесь с яйцом, сыром и укропом.

Готовить в духовке около 40 минут (при 180 °), должна появиться корочка.

В запеканке можно поэкспериментировать с начинкой (добавить фарш или грибы).