Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хлеб + ветчина + сыр = быстрая вкуснятина на завтрак вместо бутербродов
Что мы обычно едим на завтрак? Бутерброды, омлет, каша… Довольно скучно и обыденно. Предлагаю приготовить к завтраку аппетитные жареные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. Готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными и сытными, как раз то, что нужно утром. Для основы рулетиков потребуется обычный тостовый хлеб. Разумеется, начинка может быть любой: ветчина, сыр, колбаса, отварное/запеченное мясо, грибы и т.д. Кстати, можно сделать и сладкую начинку, например, яблочную или творожную.
хлеб тостовый – 10 кусочков
ветчина – 100 г
сыр – 30 г
сметана – 1 ст.л.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
яйцо – 1 шт.
соль, перец, зелень – по вкусу
растительное масло – для жарки
Вначале подготовим начинку для рулетиков. Ветчину режем небольшим кубиком или соломкой.
Добавляем к ветчине натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень, чеснок через пресс, ложку сметаны, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем всю массу.
У каждого ломтика тостового хлеба обрезаем корочки.
Приминаем хлеб скалкой, чтобы ломтики стали тонкими.
На край каждого ломтика выкладываем небольшое количество начинки из ветчины и сыра.
Сворачиваем хлеб с начинкой рулетиком. Так подготавливаем все рулетики.
Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а в миске разбалтываем яйцо. Окунаем хлебные рулетики в яйцо и сразу же кладем в горячее масло.
Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
Вкусные и сытные рулетики к завтраку готовы! Перед подачей можно присыпать рубленым укропом.
Приятного аппетита!