Ингредиенты:

 

Для основы:

 

125г сливочного масла

250г сахара

3 яйца

1 ч.л. ванильного экстракта

40г какао

125мл кипяченой воды

125мл молока

260г муки

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. соды

 

Для глазури:

 

75г сливочного масла

345г сахарной пудры

50г какао

60мл молока

1 ч.л. ванильного экстракта

 

Приготовление:

 

Смешиваем 125г муки и 250г сахара, затем добавляем яйца и смешиваем, затем добавляем ванильный экстракт. В отдельной миске растворяем какао в горячей воде и добавляем молоко. 

 

Просеиваем муку, соль и соду в первоначальную смесь. Помешиваем и добавляем смесь какао. 

 

Помещаем в форму и выпекаем 40-45 минут при температуре 175С. Затем даем остыть в течении 5 минут и вынимаем из формы. Если центр поднялся, не переживайте просто срежьте верхушку чтоб вышел ровный корж, а остатки пойдут на украшение.

 

Также можно срезать чуть больше верхушки, чтоб было больше места для чудесного крема.)

 

Взбиваем масло, затем добавляем половину сахарной пудры, и все какао. Затем добавляем молоко, ваниль, перемешиваем и затем добавляем второю половину сахарной пудры. И взбиваем еще 3 минуты. (желаете более густой добавьте еще пудры, жидкий - молока)

 

Покрываем торт глазурью. 

 

 

                                                                                        для вас do-it-yourself-best.net