• Авторизация
Дневник liberiana Лента друзей - Дневник - Полная версия


СВИНАЯ ГРУДИНКА, ВАРЁНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ 09-02-2026 13:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНАЯ ГРУДИНКА, ВАРЁНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ

Пожалуй, это один из самых простых способов приготовления свиной грудинки в качестве мясной нарезки. Предварительно мариновать свинину не надо. Потребуются свиная грудинка, соевый соус и по желанию ее можно дополнить чесноком и сладкой паприкой. Соевый соус дает прекрасный цвет, аромат и потрясающий вкус. Такая грудинка хороша и для закуски, и для приготовления бутербродов.
Svinaya-grudinka-varenaya-v-soevom-souse-8 (600x300, 185Kb)
Ингредиенты:
 
1,4 кг свининой грудинки
1 литр соевого соуса
5 зубчиков чеснока
1 ч. л. сладкой паприки
 
Приготовление:
 
Для приготовления берём свиную грудинку с небольшими прослойками и классический соевый соус, приготовить этим способом можно и сало, тоже получается вкусно.
Большие куски грудинки разрезаем пополам и выкладываем в кастрюлю.
Заливаем свинину соевым соусом и варим после закипания на медленном огне 45 минут.
Грудинка получится хорошо соленой, если хотите получить малосоленое мясо, то добавьте 700 мл соевого соуса и 300 мл воды.
В процессе варки кусочки периодически переворачиваем, грудинка при варке приобретает темный красивый цвет, прекрасный аромат.
Накрываем все тарелкой, ставим груз, охлаждаем около 1 часа на столе и затем отправляем в холодильник минимум на 3 часа, можно оставить и на ночь.
Кусочки свиной грудинки вынимаем и просушиваем бумажными полотенцами, их можно сразу нарезать и подавать.
Или дополнить грудинку смесью из измельченного чеснока и сладкой паприки, натерев кусочки, получается еще ароматнее и вкуснее.
Готовую свиную грудинку нарезаем на кусочки и подаем в качестве мясной закуски или готовим бутерброды.
Можно хранить в морозильной камере.
Соевый соус дает свинине прекрасный цвет, аромат и вкус. 
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ellegirl.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СВИНАЯ ГРУДИНКА, ВАРЁНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ | liberiana - Дневник Светлана | Лента друзей liberiana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»