СОЛЬ БРУСНИЧНАЯ
04-01-2026 07:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ БРУСНИЧНАЯ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ БРУСНИЧНАЯ
Всем кто любит эту ягоду будет не безразлична эта соль.
Для стейков из мяса, овощных салатов, птицы, соусов и заправок, сухих маринадов, выпечки, запекания рыбы и мяса, в качестве яркого акцента к салатам и сырным закускам.
Ингредиенты:
морская соль среднего помола 500 г
брусничное пюре 1 ст. л.
брусника сублимированная 1 ч. л.
красный барбарис, дроблённый 1 ч. л.
черный перец горошком, дроблённый 0,5 ч. л.
розовый перец горошком, дроблённый 0,5 ч. л.
сумах 2-3 щепотки
шалфей 1 ч. л.
Приготовление:
К соли добавить брусничное пюре и тщательно перемешать, чтобы каждый кристаллик соли пропитался ароматом и вкусом брусники.
Должна получиться немного влажная сыпучая масса.
Добавить остальные специи и хорошо перемешать.
Насыпать приправу в стеклянный контейнер и хранить в сухом прохладном месте.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОЛЬ БРУСНИЧНАЯ | liberiana - Дневник Светлана |
Лента друзей liberiana
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»