• Авторизация
Дневник liberiana Лента друзей - Дневник - Полная версия


РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ПЕЧЁНОЧНОГО ПАШТЕТА С ЯЙЦОМ 30-08-2025 19:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ПЕЧЁНОЧНОГО ПАШТЕТА С ЯЙЦОМ

Паштет из куриной печени с яйцом — вкусное и нежное блюдо.
MG_8605-380x520 (568x284, 133Kb)
Ингредиенты:
 
500 г куриной печенки
2 средние луковицы
1 средняя морковь
150 г сливочного масла
2-3 ст. л. кукурузного масла
4 яйца
соль
свежемолотый черный перец
 
Приготовление:
 
Печенку тщательно вымойте и нарежьте средними кусочками.
Лук и морковь очистите. 
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. 
Разогрейте кукурузное масло в сковороде и обжаривайте лук 4–5 мин, помешивая, до мягкости, в конце посолите.
Добавьте в сковороду печенку и обжаривайте на умеренном огне, помешивая, 7–10 мин. 
Добавьте морковь, поперчите и готовьте еще 5–6 мин.
Немного остудите содержимое сковороды и взбейте блендером в паштет.
Яйца варите в сотейнике 8–9 мин, вкрутую, затем остудите под проточной водой и очистите.
Разложите фольгу или пищевую пленку и раскатайте на ней паштет длиной 18–20 см и шириной чуть больше диаметра яйца. 
У каждого яйца срежьте верхушки и разложите на паштете друг за другом. 
Оберните паштетом так, чтобы яйца не были видны. 
Уберите в холодильник до подачи.
Перед подачей нарежьте рулет поперек на ломтики шириной 0,5 см — в середине каждого ломтика из паштета будет кружочек яйца. Разложите закуску на блюде и подавайте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ПЕЧЁНОЧНОГО ПАШТЕТА С ЯЙЦОМ | liberiana - Дневник Светлана | Лента друзей liberiana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»