Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Салат с корейской морковью, ветчиной и сухариками
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица
- 0,5 банки кукурузы
- 200-250гр. корейской моркови
- 150-200гр ветчины
- 1 пакетик сухариков
Приготовление:
1. Использовать готовую корейскую морковь
или приготовить самим (см. рецепт ДАЛЕЕ).
2. Лук измельчить,ошпарить кипятком.
3. Добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу.
4. Перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики.
Приятного аппетита!
Вариант приготовления корейской моркови
(только часть моркови - в салат) (ист.)
Ингредиенты:
- Морковь (очищенная) - 560 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимон (среднего размера) - 1 шт.
- Соль - 0,75 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Приправа для корейской моркови или молотый кориандр - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
Приготовление:
Очищенную морковь необходимо натереть на специальной терке для корейской моркови.
Добавить сверху приправу, чеснок, натертый на мелкой терке, соль и сахар. Растительное масло нужно нагреть в небольшой емкости и в раскаленном виде вылить сверху на чеснок. Перемешать.
Выжать сок лимона. Все тщательно перемешать. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы морковь пропиталась.
