• Авторизация
Дневник Ануфреева_Ольга Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощные оладьи с соусом 03-04-2014 09:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Овощные оладьи с соусом

 

 



[показать]Эти оладьи я даже толком распробовать не смогла, как они уже кончились...
Просто съелись очень быстро!

 
Рецепт Катюшин Katerina_malina с say7. Слова ее, мои
 
Нам понадобится:
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 1 плавленный сырок
  • ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло для обжаривания

Для соуса:
  • 150 гр. сметаны
  • пучок петрушки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • щепотка соли и черного перца

Для начала нужно очистить овощи и натереть на терке. Морковь и картофель на мелкой, кабачок на крупной терке. Сыр трем на мелкой терочке.
(У меня был очень мягкий сыр я его не терла)
[показать]
В эту красоту добавляем муку,соль, перец, яйцо. Всё тщательно перемешиваем.


 
Оладьи формируем так, чтобы толщина была около 1 см, и 3-4 см. в диаметре. По желанию можно испечь и большие оладьи!
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
 

[400x300]

Обжаренные оладьи выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
[показать]
Готовим соус так:
В блендере смешиваем сметану,петрушку,чеснок,соль и перец. Соус готов.
[показать]



Оладьи подать в теплом виде, полив соусом.
 [400x300]
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощные оладьи с соусом | Ануфреева_Ольга - Дневник Ануфреева_Ольга | Лента друзей Ануфреева_Ольга / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»