• Авторизация
Дневник lolita1234 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Негр в пене" 13-01-2015 18:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Негр в пене"

[показать]

Ингредиенты:
 
Для теста:
Сахар 1 ст.
Сметана 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Сгущенка 0,5 банки
Какао 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Для крема:
Масло сливочное 200 гр.
Сгущенка 0,5 банки
Какао 2 ч.л.
Для пропитки:
Сахар 4 ст.л.
Вода 6 ст.л.
Вино или мартини 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Орехи (для украшения) по вкусу
 
 

Приготовление:

Яйца растираем с сахаром.

[показать]

Добавляем сметану и соду, гашенную уксусом.

[показать]

Далее высыпаем муку с какао.

[показать]

Замешиваем жидковатое тесто, чтоб лилось.

[показать]

Тесто делим на 2 части и выпекаем коржи. Каждый корж разрезаем пополам. Коржи можно пропитать пропиткой. Для этого воду с сахаром подогреваем, чтоб растаял сахар (не даем закипеть). В остывший сироп добавляем вино или мартини и лимонный сок. Пропитываем коржи перед смазыванием кремом.

[показать]

Для крема смешиваем миксером растаявшее сливочное масло и сгущенку. Этим кремом смазываем коржи.

[показать]

В оставшийся крем для верха добавляем какао и покрываем сверху торт.

[показать]

Торт ставим на холод, чтобы застыл крем. Режим и подаем к столу. 
Приятного аппетита!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Негр в пене" | lolita1234 - Дневник lolita1234 | Лента друзей lolita1234 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»