• Авторизация
Дневник swetusik857 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадное суфле с апельсином 19-01-2014 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

Шоколадное суфле с апельсином

[660x]

Ингредиенты:
Шоколад - 100 г, яйца - 2 шт., сахарная пудра - 50 г, сметана - 150 г, мука - 70 г, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, соль - 1 щепотка, апельсин - 2 шт., сахарная пудра, веточка мяты - для украшения.

Описание приготовления:
Кусочки шоколада растопите на водяной бане. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте растопленный шоколад и половину тертой цедры.
Взбейте белки со щепоткой соли и аккуратно вмешайте в шоколадное тесто.
Очистите апельсин от кожуры, вырежьте мякоть без пленок и присыпьте крахмалом. Разложите дольки по формам для запекания, заполните тестом на две трети и поставьте в духовку, прогретую до 190 градусов, на 15 минут. Присыпьте готовое суфле сахарной пудрой и украсьте веточками мяты и цедрой апельсина.
[160x] [160x]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадное суфле с апельсином | swetusik857 - Дневник swetusik857 | Лента друзей swetusik857 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»