Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

Сельдь в сметане с укропом и солёными огурчиками

[400x400]

Сельдь в сметане с укропом и солёными огурчиками — идеальная бутербродная намазка для закусок.
Этот рецепт я подсмотрела в польской кухне, получается очень вкусно и полезно.

Сельдь в сметане с укропом и солёными огурчиками

* 1 селёдочка * 1 банка сметаны на 500 гр. * 1 небольшая луковица * 1 средний солёный огурчик * пучок укропа * чёрный перец Селёдочку сначала нужно филетировать и постараться убрать все косточки, затем нарезать небольшими кусочками. Солёный огурчик нарезать примерно такими же кусочками, как и селёдочку, а вот луковые кусочки должны быть раза в два меньше. Укроп просто измельчить, причём нужно брать только нежную часть зелени. ***** В миске смешайте селёдочку, укроп, солёные огурчики и лук, поперчите и постепенно добавляйте сметану на свой вкус, смотрите какой консистенции вы хотите видеть вашу закуску. Лично я использовала всего 350 грамм сметаны. Дайте закуске настояться в холодильнике 3-4 часа и можно подавать к столу.