[показать] |
Савоярди измельчить, лучше с помощью блендера, крупные куски не желательны (полагаю, можно смело заменить савоярди любым пористым и не очень жирным печеньем или даже бисквитом). |
[показать] |
Сварить натуральный, молотый, обжаренный кофе по вашему любимому рецепту. Процедить, отмерить 5 ложек и добавить к нему ложку сахара, размешать |
[показать] |
Сливочный сыр должен быть комнатной температуры |
[показать] |
К молотому печенью добавить сыр, кофе, коньяк и очень хорошо размять (лучше всего руками)Получится влажная и мягкая по текстуре масса. |
[показать] |
Сформировать пирожные и обвалять в какао. Поставить в холодильник на 1 час. |
[показать] |
Очень вкусно с шампанским. И с горячим утренним кофе |
| Источник |