[показать]

Все знают, что из корневого сельдерея можно готовить различные полезные салаты – с капустой, морковкой, яблоками, огурцами и ещё многими овощами-фруктами. Но знаете ли Вы, что корень сельдерея хорошо добавлять и в другие блюда, например в котлетки или запеканки?

Попробуйте приготовить котлеты-крокеты из сельдерея с рисом – вот увидите, Ваши домашние оценят! Котлетки с «загадочным ингредиентом» получаются очень вкусными, несмотря на то, что в них совсем нет мяса (о чём, впрочем, никто сразу и не догадается).

Ингредиенты:

1 средний корень сельдерея;

0,5 ст. риса;

1 яйцо;

Соль, перец молотый чёрный;

Зелень укропа, петрушки;

Подсолнечное масло.

Как приготовить котлеты из сельдерея с рисом -далее...