[показать]

Люблю сало! Недавно подсказали, как можно быстро засолить сало. Берем полоску свежего сала, шпигуем его чесноком и лавровым листом, немножко притрушиваем черным перцем. Густо посыпаем  со всех сторон каменной солью. Заворачиваем  в полиэтиленовый пакет. И кладем на батарею. Пусть побудет там ночь. К утру сало просолится, перекладываем его в холодильник и с удовольствием начинаем употреблять. Приятного аппетита!