Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ
Предлагаем любителям чего-то оригинального и нового рецепт "Луковые кольца". Он очень простой, причем не требует огромных растрат денежных средств. Луковые кольца считаются очень оригинальной и вкусной закуской. Чтобы они получились нежными, сочными, их перед обжаркой надо обмакнуть в кляр. Если не готовили раньше луковые кольца, то возможно подумаете, что блюдо требует опыта. Но на самом деле оно не сложное в приготовлении. Следуйте рецепту и вы сделаете вкусные луковые колечки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого блюда вам надо взять муку пшеничную (около 100 грамм), лук репчатый (нужно 2 головки), а также сметану (до 100 грамм), масло, соль, яйца (2 шт.). Прежде всего, нарежьте лук колечками 6 мм толщиной. Затем их необходимо обдать кипятком в дуршлаге.
Для кляра взбейте яйца, далее добавьте соль, сметану, затем вмешайте муку. Консистенция должна получиться как на оладьи. Теперь окуните колечки в приготовленный кляр.
Далее на разогретой с маслом сковороде аккуратно обжарьте колечки с 2-х сторон, пока не образует золотистый цвет. Когда колечки приготовятся, можете подавать их вместе с томатным соусом. Но также можно взять и белый чесночный соус. Приятного аппетита!
Автор: Ольга Шергина
ИСТОЧНИК:http://queen-time.ru/zakuski/kak-sdelat-lukovyie-kolechki.html