Тесто.0,5 кефира,соль на кончике ножа,столовая ложка сахара,130г масла растительного,муки сколько возмет тесто.Из этих ингредиентов замесить тесто,раскатать и присыпать раскатанное тесто содой,растереть её по тесту,сложить конвертом,раскатать еще раз и снова присыпать содой,сложить и еще раз повторить тоже самое.Всего соды нужно чайную ложку без верха.Тесто скатать в колобок и оставить на столе накрытым для подъёма на 20 минут.В это время приготовить начинку.Она может быть любой как сладкой так и соленой.У меня творог с кокосовой стружкой. Можно готовить пиццу.