• Авторизация
Дневник WALENDRA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве» 11-02-2017 01:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве»

Ингредиенты:
  • Вода
  • Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
  • Соль (+ Перец)
  • Лист лавровый
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Курица — 0,5 шт
  • Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим количеством воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.И растирать руки друг об друга, получается затирка.
 Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве» | WALENDRA - Дневник WALENDRA | Лента друзей WALENDRA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»