
А знаете, что я сегодня решила? а давайте попьем чайку! Я с детства видела как взрослые пьют крепкий чай, его привозили из Индии контрабандой, но то был дорогой! но в Баку можно было найти чай неплохой и местный. Вот в России куда ездили пионеры в помощь? в колхозы, на картошку, капусту, если повезет, то и на клубнику, а на Кавказе мы ездили собирать чай и лепестки роз. Зачем лепестки? ну как-же! половина парфюмерии стоит на масле из лепестков роз, а еще есть варенье из розовых лепестков. На сбор надо было выходить утром рано-рано, чтобы к 11.30 уже закончить. А тот чай из детства я пробовала, показалась ужасной гадостью! лимонад был намного вкусней...да никакого сравнения! Крепкие объятия чая оценила уже когда училась. Кофе редко пили, к нему я уже в Питере пристрастилась, где хорошего чая не найти до сих пор! Пробовала даже брать в элитных китайских магазинах...попробовала...возникло устойчивое чувство, что меня дурят! Дурят с усмешкой прищуривая глаза, беря большие деньги за наглую подделку! уж больно бледной копией он был того- из далекого детства. Вот потому пью редко из заветной коробки фирмы Базилур- случайно попался хороший, так и пропал вскоре! А тут народ спокойно пил чайную бурду и в ус не дул)) Ну и мы не будем привередничать, что нальют, то выпьем...хм, вернее- не что нальют, а конкретно чая! Ну вот таким и будет пост, летний пост, где даже кошки будут пить что? нет, не молоко, а чай!!!





Заварю я чаю с лучиками солнца,
Примощусь клубочком прямо у оконца,
Новый день напротив тихо сядет птицей,
Дремлет сладко подле булочка с корицей.
На тарелке с джемом целый мир увижу:
Море, вот, с прибоем, улочки Парижа...
Размешаю ложкой - сменится картина:
Степи, реки, горы...с фруктами корзина...
Обожаю утро, чувство ранней птицы,
Новый день напротив, булочку с корицей…
(c) Наташа Малышева









Когда вы грустите, о лете скучая,
Есть самое лучшее, верное средство:
С друзьями собраться за чашечкой чая,
Как в солнечном, чудном и ласковом детстве.
Вот так забежать и воскликнуть с порога:
"А ну-ка, скорей доставайте конфеты!
Лимонные дольки, печенья немного
И лучшие чашки веселого цвета!"
И дуть во все щеки в цветочное блюдце,
Смеяться в веселье приятном и праздном,
А новым друзьям - от души улыбнуться,
За чашечкой чая болтая о разном.
Люба Мыцыкова







Чайная церемония известна с древности. В Китае и Японии до сих пор это целый ритуал. Англичане завези обычай чаевничать из Индии, она ведь была протекторатом Англии. Почти сразу "файв-о-клок" (5 часов) стало общим временем, когда практически все англичане усаживаются пить чай с молоком и с пирожными. Да, с молоком, непременно с молоком! может потому они такие тощие, несмотря на пирожные? В Россию, чай пришел с пузатым, сияющим золотом самоваром. Гордость русского дома, хоть в городе, хоть в деревне. Чай был дорогим индийским, а потому докладывали травы. Знаменитый капорский чай, или с липовым цветом. Подскажу еще простой рецепт, в сухую заварку добавим мелко ломанных веточек вишневых. И цвет красивее и привкус очаровательный! Хотя, у нас больше привыкли с лимоном, но мне не нравится- цвет бледнеет от кислоты и вкус портится. Так что самый взрослый напиток! особенно для дам. А вот на Востоке его пьют мужчины, в чайной вы женщин не увидите. А дети пьют подкрашенную сладкую водичку, но играть в чаепитие им нравится- чувствуют себя совсем взрослыми!





Мы посидим с тобой за чашкой чая
В уютной кухне за большим столом.
Вдыхая запах мяты, помечтаем
О том, что будет, вспомним о былом.
Горячий чай согреет наши души,
И всё вокруг покажется иным.
Законы межпланетные нарушив,
Мы унесёмся к далям голубым.














Хотела уже написать, что пост заканчивается, но прямо услыхала возмущенный вопль: -А где кошки обещанные??? Ну-да, чуть не забыла, а они вон уже стоят с чашками, так еще с собой прихватили другое зверье...













Вот теперь всё! Я честно выполнила все обещания и кто молодец? Я-молодец!!! я всех чмоки-чмоки, всем пока-пока, а напоследок...










