Пирог получается вкусный и очень нежный!!!Рецепт: 1 стакан кефира, 100гр. сахара, 2 стол. ложки масло растительного, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 яйцо, 1,5 стакана муки. Кокосовая стружка 100гр., сахара 100гр., 1 пакетик ванилина. В кефире растворить сахар, добавить яйцо, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Тесто получается густое. Тесто выложить в форму ( 20х25) , смазаную сливочным маслом и разровняли. Делаем начинку -- стружку кокосовую смешиваем с сахаром и ванилином. Посыпаем стружкой тесто. И ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180градусов 20 -25 минут. Готовый горячий пирог не дастаём из формы , поливаем 1 стаканом сливками или молоком. Дать постоять 40 минут. Пирог готов!! Пирог с кунжутом , кунжут смешать с сахаром и ванилином. Пирог можно приготовить с яблоками, яблоки порезать маленькими кубиками смешать с корицей и посыпать сахаром. Пирог очень нежный, сочный и вкусный!!! Приятного чаепития!!!
