Без заголовка
06-09-2020 19:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим необычно: «накрахмаленная печень»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим необычно: «накрахмаленная печень»
Не совсем обычный рецепт приготовления печени будет настоящей находкой. Уверена, что простой, незамысловатый рецепт понравится абсолютно всем.
Сегодня я хочу поделиться маленькой хитростью с теми, кто любит жареную печень.
Главная задача в приготовлении такого блюда — избавить печень от горечи и жесткости, придать ей красивый, аппетитный вид.
Таким образом можно жарить говяжью, свиную или баранью печень. Получатся красивые мягкие кусочки, которые захочется готовить снова и снова.
Всё дело в одном ингредиенте… Заинтригованы? Читайте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45-55 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
- Печень говяжья – 500 г
- Крахмал – 1 ст. ложка
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец (молотый) – по вкусу
- Подсолнечное масло – 20 мл
Печень очистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
Яйцо взбейте с крахмалом и смешайте с печенью. Оставьте на час.
Обжарьте печень с двух сторон по 2 минуты на раскаленной сковороде.
В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук.
Протушите лук с печенью на среднем огне в течение 10 минут.
Подавайте вместе с основным блюдом.
Приятного аппетита!
Готовим необычно: «накрахмаленная печень» -
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | meiztan - Дневник meiztan |
Лента друзей meiztan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»