Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Шедевр КАЗАХСКОЙ кухни. ЖАЙМА, цыганка готовит




Рецепт:
Для теста:
мука - 300 гр.
яйца - 1 шт.
вода - 100 мл.
соль - 1 ч. л.
масло растительное в тесто - 1 ст. л.
масло для смазывания теста - 2-3 ст. л. на одну лепёшку
укроп - 5 гр.
петрушка - 5 гр.
Для подливки:
говядина (шея) - 700 гр.
капуста - 300 гр.
помидор - 1 шт. (200 гр.)
лук - 200 гр.
масло растительное - 80 гр.
соль - 1 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
паприка - 2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.