Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с грибами.

[300x214]
Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса!







Ингредиенты:
Кабачок (небольшой)
Мука
Яйцо — одна штука
Сода — 0, 5-1 чайных л.
Грибы (примерно) — 100 грамм
Лук репчатый (маленькая головка)
Помидор — одна штука
Масло растительное (для смазывания формы)
Сыр твердый (по желанию)

Как приготовить:
Кабачок натереть на терке, добавить яйцо, муку и соду. Завести тесто как на кабачковые оладьи. Оно должно "капать" с ложки (не течь). Форму смазать маслом и равномерно выложить 2/3 теста. Поставить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 15 мин. до появления румяной корочки. Приготовить начинку: грибы и лук порезать, обжарить. Затем вытащить форму, выложить начинку, помидоры и полить остатками теста. Поставить опять в духовку до золотистого цвета. Подавать теплой. Приятного аппетита!!!